Ingrediente
Ingrediente
- 1 cutie rosii taiate
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 ardei gras rosu
- 1 cartof
- 1 pastarnac
- 50 ml ulei
- 50 g orez
- Piper boabe
- 1 frunza dafin
- ½ lingurita busuioc uscat
- 1.5 l apa
- ½ lingurita secretul gustului de legume
- cateva rosii cherry pentru decor
- putin patrunjel verde
Mod de preparare
Se pune intr-un vas apa cu sare la fiert. Se curata cartoful, se taie cubulete si se pun la fiert. Se adauga jumatate de morcov intreg, pastarnacul, cateva boabe de piper si frunza de dafin (aceasta se scoate la sfarsit). Se lasa sa fiarba 15-20 de minute. In acest timp se caleste ceapa in 50 ml ulei. Se adauga jumatate de morcov ras si ardeiul gras tocat cubulete. Se lasa sa dea cateva clocote si se adauga rosiile taiate si busuiocul uscat. Se lasa sa scada putin si se adauga compozitia peste ciorba. Se potriveste de sare si piper, se adauga orezul spalat si se mai fierbe 10 minute la foc mic. Se opreste focul si se lasa ciorba acoperita inca 5-10 minute. Se serveste calda cu smantana sau ca mancare de post cu patrunjel verde. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de rosii" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
