Ciorba de rosii cu galuste

Postat de Zamfira in Ciorbe
9 Oct 2012 | 8655 vizualizari
Ciorba de rosii cu galuste

Ingrediente

  • 1 telina
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei verde
  • 1 ceapa
  • 2-3 morcovi
  • 2-3 rosii
  • frunze de telina
  • patrunjel verde
  • sare
  • bulion (o cana)
  • 2 linguri de faina
  • Galuste: 1 ou, 12 lingurite gris, sare

Mod de preparare

Spalam, curatam legumele si le taiem marunt(ceapa ramane intreaga). Punem apa la fiert si cand da in clocot, adaugam legumele, frunzele intregi de telina si sare. Cand legumele au fiert adaugam bulionul amestecat cu 2 linguri (rase) de faina si patrunjelul verde si galustele. Lasam ciorba sa mai dea inca odata in clocot.

Galustele: din cantitatea de ingrediente de mai sus obtinem aproximativ 6 galuste.

Albusul de ou cu putina sare il batem tare, adaugam 12 lingurite de gris si galbenusul de ou, amestecam tocul cu grija (cu miscari circulare, de jos in sus). Punem apa cu putina sare la fiert si cand da in clocot reducem intensitatea focul si incepem sa adaugam galustele, pe care le vom forma cu lingurita(mini galuste 3-4 cm). De fiecare data cand luam o cantitate de compozitie in prealabil inmuiem lingurita in apa clocotita. Timp de fierbere 5-7 minute. Cand galustele au fiert, le strecuram si le adaugam in ciorba.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de rosii cu galuste" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Retete similare

Ciorba de pui cu rosii si galuste de gris

Postat de mihaelar63

Ciorba de pui cu rosii si galuste de gris

Supa clara de pui se da in clocot. Zarzavaturile se feliaza si se reintroduc in zeama. Se pune la fiert foaia de dafin, mararul si cimbrul. Rosiile se incresteaza, se...

Citeste continuarea

Ciorbă de os cu mazăre și găluște din făină

Postat de panacris

Ciorbă de os cu mazăre și găluște din făină

Carnea se taie bucățele potrivite și se pune la fiert în vasul aparatului Philps Multicooker. Aparatul se conectează la sursa de curent, se setează din meniu, programul BOIL, timp de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.10.2012, 20:51
imi place
la 09.10.2012, 20:52
Iau pentru mama o portie calda
la 09.10.2012, 20:52
buna ciorbita
la 09.10.2012, 20:53
Galuste si ciorba de rosii,yammyyy cea mai buna combinatie!!!!!
la 09.10.2012, 20:55
place!

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking