Ingrediente
- 500 gr costita afumata de porc
- 500 gr cartofi noi
- 500 gr spanac
- 50 ml ulei floarea soarelui
- 3 fire usturoi verde
- 4 fire ceapa verde
- 2 morcovi noi
- 1 tulpina de la patrunjel
- 2 linguri pasta ardei kapia cu telina -productie proprie
- 1 pahar iaurt grecesc gras
- sare
Mod de preparare
- Puneti costita afumata la fiert.
- Intre timp curatati, spalati si taiati legumele.
- Taiati marunt ceapa si usturoiul. Feliati morcovii.
- Sotati legumele pregatite usor in ulei si turnati deasupra zeama fierbinte si costita care a fiert deja.
- Adaugati cartofii taiati cuburi de marime mijlocie si tulpiniler verzi de la patrunjel.
- Legumele de primavara se vor fierbe foarte repede.
- Sarati la sfarsit dupa ce gustati zeama. Costita afumata va elibera sare si s-ar putea ca gustul de la ea sa fie suficient.
- La servire isi pune fiecare iaurt in farfurie cat doreste.
- Aveti grija ca costita sa fie impartita la fiecare in farfurie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de spanac cu cartofi, iaurt si costita afumata" nu uita sa-i faci un review. |
Prima dată am văzut o astfel de ciorbiță, cu slănină și m-a cam îngrețoșat, așa că am făcut-o și eu, abia după ce am văzut că se poate prepara și cu afumătură... 
