Ciorba de stevie cu ou - Reteta gustoasa si economica

Postat de Ina in Supe/Ciorbe
11 Apr 2010 | 39779 vizualizari
Ciorba de stevie cu ou - Reteta gustoasa si economica

Ciorba de stevie cu ou este o supa romaneasca, cunoscuta pentru prospetimea si beneficiile sale nutritive. Aceasta reteta este usor de preparat si ideala pentru zilele cand doresti o mancare usoara si sanatoasa. Descopera cum sa pregatesti aceasta bunatate pas cu pas.

Ingrediente

  • Ingrediente Ciorba de stevie cu ou - Reteta gustoasa si economica
  • Stevie ( cat de multa, pentru ca scade la fiert )
  • O ceapa mare
  • 1 ardei gras (proaspat sau conservat prin congelare )
  • Rosii in bullion (sau suc de rosii, sau bullion)
  • Un morcov
  • Un pastarnac  mic
  • Telina ( jumatate dintr-o telina potrivita ca marime)
  • 3-4 cartofi potriviti
  • 30 ml. ulei de masline
  • 1 litru bors de casa
  • Sare, delikat
  • Leustean verde
  • Pentru dres :
  •  2 oua
  • 2 linguri cu varf cu faina

Mod de preparare

Cum se prepara Ciorba de stevie cu ou - Reteta gustoasa si economica

Se toaca legumele si se pun la fiert in apa cu sare / delikat si 30 ml. ulei de masline( sau de floarea soarelui ).

Rosiile se adauga mai tarziu, pentru ca celelalte legume sa se fiarba mai usor ;) .

Stevia se opareste in apa fiarta cu putina sare, apoi se toaca marunt, iar cand legumele sunt fierte se adauga peste acestea.

Se lasa sa mai fiarba , apoi se pune borsul ( incalzit pana aproape de fierbere, nu rece! )

Se bat 2 oua cu 2 linguri cu varf de faina si putina sare, se pun intr-o punga la care facem o gaura mica prin care lasam sa curga aceasta compozitie in ciorba care clocoteste pe foc, formandu-se cocoloase de ou.

Cand am terminat de pus oul, mai lasam sa dea 2-3 clocote si oprim focul.

Tocam leustenul marunt si-l punem sip e acesta, dup ce am oprit focul , dar si in farfurie, cand servim ciorba.

Se serveste calda, dar si rece, cu o ceapa verde alaturi. Pofta buna!

 P.S. Ouale se pot si praji intai, apoi le taiem si le punem in ciorba, bucati .

Incearca si reteta de Mancare de stevie, foarte gustoasa si hranitoare sau Reteta de ciorba de stevie cu orez.

Iti recomandam si varianta de Ciorba de stevie de post, foarte buna si racoritoare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de stevie cu ou - Reteta gustoasa si economica" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Pasta e ceci - Supa italiana cu paste si naut. Reteta nr.50 din topul The Best Soups in The Wold

Postat de Ksenya

Pasta e ceci - Supa italiana cu paste si naut. Reteta nr.50 din topul The Best Soups in The Wold

Puneti nautul la hidratat minim 12 ore. Eu l-am preparat cu o zi inainte Spalati nautul si-l puneti la  fiert 60-90 minute pana bobul este bine fiert. Intr-o oala pentru supa, adaugati...

Citeste continuarea

Ciorba de ardei umpluti cu carne de vitel

Postat de mihaelar63

Ciorba de ardei umpluti cu carne de vitel

Legumele se curata si se spala. Taiati legumele in sferturi si apoi in bucati mai mici. Legumele se maruntesc cu ajutorul robotului. Le puteti razui pe razatoarea mare....

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.04.2010, 18:24
super ciorbita....cu bors si leustean proaspat.....si mai ales rece....si cu ceapa verde.....cred ca imi trebuie un lighean de cata apa s-a strans pe langa mine....
la 11.04.2010, 19:41
Sa-l vezi pe sotul meu cum intra in bucatarie cand gatesc Figura lui e reperul meu ca sunt pe calea cea buna
la 11.04.2010, 20:46
deci imi vine sa lesin cand vad stevie si urzici8 nu am mai mancat de multi ani intr-o noapte chiar am visat multa stevie o pregateam sa intre la ciorbita.super mancarica
la 11.04.2010, 20:54
Ah....si eu o jumul s-o dau la pasari, ca-mi napadeste zarzavaturile
la 11.04.2010, 21:32
ei lasa, ca asa se fac rotunjoare pasarile din curte ce-as mai manca o supa din ele

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking