Ingrediente
- 1 borcan salata de varza rosie
- 2 morcovi
- cca 250 gr. carne de porc
- 1 ceapa
- 2 linguri ulei
- 1 ardei gras
- 100 ml suc de rosii
- 1 foaie de dafin
- cateva bobite de mustar
- sare si piper dupa gust
- putin cimbru uscat
- patrunjel verde proaspat tocat
- marar proaspat tocat
Mod de preparare
Curatam si spalam legumele.
Ceapa se toaca si se caleste 2 minute in ulei.
Adaugam bucatelele de carne de porc, lasam sa se gateasca impreuna pana taiem ardeiul fasii, morcovul rondele. Le adaugam si pe acestea in oala.
Punem cateva bobite de mustar, 1 foaie de dafin,sare si piper dupa gust, completam cu cca 2l apa rece si lasam sa fiarba totul la foc potrivit pana se inmoaie carnea.
Adaugan varza rosie din borcan, sucul de rosii si mai fierbem inca 10 minute.
Oprim focul, presaram cimbru, patrunjel si marar, lasam 5 minute sa se imbine aromele, apoi servim ciorba cu ardei iute.
O bunatate...
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza rosie cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
