Ingrediente
- 2 morcovi
- 2 radacini patrunjel
- 1/2 gulie
- un pumn fasole verde
- un pumn mazare verde
- putina conopida si varza
- 1 ceapa verde
- 1 rosie
- 3 cartofi
- 1 galbenus
- smantana
- bors
- marar verde
Mod de preparare
Se curata legumele iar radacinoasele se taie rondele. Pentru culoare, morcovii impreuna cu ceapa taiata marunt se calesc in putin ulei.
Se adauga si celelalte legume si se adauga apa, sare, piper.Lasam sa fiarba cam 3-40 de minute, apoi adaugam borsul.
Cind sunt toate legumele fierte, galbenusul se amesteca cu 1 lingura smintina. Se stinge focul sub ciorba si peste compozitia cu galbenusul, punem 1 polonic ciorba fierbinte. Omogenizam bine amestecul, dupa care il rasturnam peste ciorba.
Deasupra se pune marar verde tocat sar patrunjel. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de zarzavat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
