Ciorba greceasca de miel

Postat de katty in Ciorbe
1 Iul 2021 | 3616 vizualizari
Ciorba greceasca de miel

Si daca tot nu plec nicaieri, macar cu gandul  sa  fiu in concediu... Asa ca am inceput concediu cu o ciorba greceasca de miel delicioasa.

Ingrediente

  • 500 gr carne de miel cu os(gat, sira spinarii)
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 bucata telina
  • 1 lingura orez
  • 1 ou
  • sare
  • piper negru macinat
  • zeama de lamaie dupa gust
  • patrunjel verde

Mod de preparare

Spalam carnea si o punem la fiert cu apa cat sa o acopere si sa o depaseasca cu 2 degete. Spumam bine, apoi punem legumele intregi curatate si spalate.Punem orezul si mai fierbem 10 minute. Fierbem pana carnea este moale.

Scoatem legumele si potrivim de sare si piper. Daca este nevoie completam cu apa fierbinte.

Intr-un caastron batem oul intreg cu zeama de lamaie dupa gust. Turnam ciorba fierbinte amestecand continuu pana lichidul din castron este fierbinte. Turnam peste ciorba si lasam la foc pana la primul clocot.

Oprim focul si adaugam patrunjelul verde tocat fin. Servim ciorba fierbinte.  

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba greceasca de miel" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (6)
Retete similare

Ciorba de varza cu oase de porc afumate

Postat de merisor67

Ciorba de varza cu oase de porc afumate

Curatam varza de primele foi si o tocam marunt. Presaram peste ea sare si piper si o lasam la odihnit pana pregatim restul ingredientelor. Curatam legumele, le spalam si le tocam cubulete....

Citeste continuarea

Ciorba cu arome si culori tomnatice

Postat de Constelatialeu

Ciorba cu arome si culori tomnatice

Mai intai punem la fiert fasolea, e bine sa o puneti de seara la inmuiat, fierbe mai repede. Dupa ce da 2-3 clocote, schimbam apa si punem din nou la fiert, procedam asa de inca 2 ori. Separat...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.07.2021, 20:35
la 01.07.2021, 20:48
la 02.07.2021, 09:24
la 02.07.2021, 11:47
Buna!
la 04.07.2021, 11:58

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking