Ciorba radauteana

Postat de rocsi_1612 in Ciorbe
26 Mai 2012 | 15370 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vezi si reteta video pentru "Ciorba radauteana"

Ingrediente

1 piept de pui dezosat
1 morcov
1 pastarnac
1 ceapa
sare
piper
1 legatura patrunjel verde
3 linguri otet
3 galbenusuri
200 gr smantana
3-4 catei de usturoi

Mod de preparare

Pieptul de pui il spalam.
Intr-o oala punem cam 6 litri de apa si dam drumul la piept .
Punem oala pe foc la fiert.
Ceapa o curatam si o spalam.
Morcovul si pastarnacul le curatam si le spalam.
Punem si legumele curatate peste piept ,acoperim oala si le lasam sa fiarba.
Incercam carnea si legumele cu o furculita si cand sunt fierte tragem oala de pe foc.
Scoatem legumele si pieptul pe o farfurie.
Zeama o strecuram printr-o sita deasa.
Spalam oala si punem tot acolo zeama.
Pieptul il taiem cubulete,morcovul fasiute pe lung ,iar restul legumelor bucatele mici si le punem in oala(puteti sa nu puneti legumele,eu le-am pus pentru a fi ciorba mai consistenta).
Punem ciorba pe foc si lasam pana incepe iar sa fiarba.
Condimentam cu sare si piper dupa gust.
Galbenusurile le batem impreuna cu smantana si cand ciorba fierbe ,dam drumul la acest amestec.
Lasam sa dea 4-5 clocote ,iar la urma puneti otetul si usturoiul pisat(daca nu va place usturoiul in ciorba,atunci faceti separat un mujdei).
Patrunjelul il spalam si il tocam .
Tragem oala de pe foc si deasupra punem verdeata.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba radauteana" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (46)

Ciorba radauteana

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Rețetă de ciorbă rădăuțeană

Ciorba radauteana

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

Sandwich-Maker DuraCeramic High Gloss Deep Fill

Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500

Friteuza cu aer cald, Breville, Halo Air, Digital, 9L

Comentarii

Vezi toate comentariile (46)

COMENTEAZA