Ciorba radauteana a la gaby_d

Postat de cris2711 in Supe/Ciorbe
31 Mai 2013 | 13529 vizualizari
Ciorba radauteana a la gaby_d

De foarte mult timp am vrut sa prepar ciorbitza Gabytzei-gaby_d,astazi am reusit,a iesit foarte buna,mersi:-*

Ingrediente

  • 2-3 bucati piept de pui(in functie de marime)
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 radacina de telina
  • 1 radacina de pastarnac
  • 3 morcovi
  • 1 ceapa alba
  • 1 ceapa rosie
  • foi de dafin(eu am pus 2)
  • crenguta de cimbru
  • piper boabe mozaic
  • 300 gr. smantana mai grasa
  • 3 galbenusuri de ou proaspete
  • 2 linguri de faina
  • 1 morcov care se caleste extra in putin ulei de masline
  • usturoi
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde

Mod de preparare

Eu am ales sa fierb ciorba intr-o oala de 8 litri.

Nu am facut-o plina,dar imi place sa fie loc de fiert.

Se pun la fiert in circa 5 litri de apa pieptul de pui si radacinoasele.

Cand s-a fiert bine ,se strecoara,iar in zeama rezultata se adauga pieptul de pui taiat cubulete si morcovul si patrunjelul care le-am taiat in bucatele.

Se pune din nou la foc.

Intre timp,intr-un castronel se amesteca 3 galbenusuri de ou ,smanatana si faina.

Cu un polonic se ia putin ,cate putin din ciorba si se amesteca cu aceasta compozitie,avand grija sa nu se faca cocoloase.

Apoi se adauga in ciorba.

Se lasa inca ca.10 minute la fiert.

Se adauga si usturoiul pisat,putin suc de lamaie,sare,piper si patrunjel verde tocat marunt.A nu se uita cimbrul si foile de dafin.

Intr-o tigaie am calit morcovul,in ulei de masline.

Apoi se adauga in ciorba.

Este tipsul lui Gaby.-ii da o culoare mai intensa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba radauteana a la gaby_d" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (70)
Retete similare

Ciorba radauteana a la Gaby_d

Postat de Corina33

Ciorba radauteana a la Gaby_d

Se curata cepele si se toaca marunt, apoi se pun la calit in untul topit. Morcovii si telina se curata si se dau pe razatoarea mare, apoi se calesc putin impreuna cu ceapa. Pieptul de pui se spala...

Citeste continuarea

Ciorba radauteana a la Gaby_d

Postat de Luana

Ciorba radauteana a la Gaby_d

Intr-o oala de pun circa 4 litri de apa la fiert impreuna cu legumele, pieptul de pui si vegeta . Cand s-au fiert se strecoara iar in zeama rezultata se pune pieptul de pui taiat fasii si se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 31.05.2013, 19:01
Buna!!!
la 31.05.2013, 19:02
imi place!
la 31.05.2013, 19:03
la 31.05.2013, 19:04
Dya mersi,Liliana,Alinutza
la 31.05.2013, 19:04
Melinda

Vezi toate comentariile (70)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking