Ingrediente
- 1 kg rasol de vacuta [ manzat ]
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1 patrunjel
- 1 telina
- 1 ardei
- 2 cartofi
- 200 gr varza rosie
- 200 gr fasole boabe [conserva ]
- 200 gr mazare verde [congelata ]
- sare
- boia
- piper
- 100 ml ulei
- 2 rosii
- 2 linguri pasta de rosii
- 2 linguri otet cu tarhon
- 1 buc marar uscat
- patrunjel verde
Mod de preparare
1. legumele se curata si se spala , se taie cuburi mici .
2. ceapa , morcovii , telina , patrunjelul si ardeiul se calesc in ulei , se pune boia , sare , pasta de rosii si rosiile taiate marunt .se adauga zeama de vacuta, cartofii tot cubulete taiati si mazarea verde.
3. cand legumele sunt patrunse se pune si fasolea boabe si varza taiata fidelute
4. la sfarsit se drege gustul cu otet cu tarhon , piper si patrunjel verde .
5. se pune in ciorba si carne de vacuta taiata bucati mici .
6. rasolul de vacuta se spala se opareste si se fierbe separat pana se poate desprinde de pe oase .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba taraneasca de vacuta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
mai bine iti dau tot ce e in oala !!! cred ca am mai zis ca farfuriile au peste 100 ani, tin foarte mult la ele 
pentru ele raman si flamanda , ceea ce e mare lucru 
