Ingrediente
- 1 ceapa
- 3-4 linguri de ulei
- 3 ardei grasi dieferit colorati
- 3 morcovi mari
- 1 mana boabe de fasole proaspata
- cateva pastai de fasole verde
- 1 foaie de dafin
- 1/2 kg rosii
- cateva frunze de telina
- 1/2 buc. ardei iute
- 1 legaturaa frunze de patrunjel
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
Curatam si spalam legumele.
Rosiile se maruntesc impreuna cu frunzele de telina si ardeiul iute prin robot.
Ceapa si ardeiul se toaca si se calesc in ulei impreuna cu boabele de fasole si pastaile taiate bucati. Adaugam si rondelele de morcov si foaia de dafin.
Dupa ce am calit zarzavatul timp de 10 min. adaugam 3l apa. Condimentam si lasam sa fiarba 15/20 min apoi adaugam sucul obtinut din rosii, telina si ardei iute.
Lasam oala acoperita la foc mic pana fierb legumele, adaugam patrunjelul verde tocat si servim.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba usoara de legume" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|