Ciorbita rapida de purcel

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
31 Mar 2020 | 4192 vizualizari
Ciorbita rapida de purcel

 Am vrut sa -i zic acestei ciorbe -de mare viteza. Adica, cum sunt circuitele acelea auto de mare viteza. Asa si ciorbita aceasta: te-ai invartit rapid de trei ori prin bucatarie si este gata. Eu prepar de obicei cantitate pentru doua zile. De data aceasta s-a consumat intr-o singura zi.Ciorbita de mare viteza pe cat de repede s-a preparat, tot asa a si disparut, de buna ce a fost  !!!  

Ingrediente

  • 400 gr carne purcel
  • 200 gr mix legume congelate pentru ciorba [mazare, fasole verde , morcov ,gulie , telina]
  • 200 gr mazare si morcov -congelate
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 dovlecel
  • 2 cepe mici
  • 1 pahar bulion rosii-de casa ,productie proprie
  • 4 linguri ulei
  • 1/2 lingurita boia ardei
  • 1/4 lingurita piper
  • codite de ceapa verde
  • sare

Mod de preparare

  1. Carnea de purcel se taie cubulete si se pune la fiert in 2 l apa cu sare.
  2. Pentru economisire de timp folositi apa infierbantata in fierbatorul electric.
  3. Intre timp curatati si taiati marunt, ceapa si dovlecelul.
  4. Caliti usor in ulei incins ceapa taiata cubulete.
  5. Cand aceasta devine sticloasa se pune boiaua si se stinge cu bulion.
  6. Turnati deasupra  carnea fiarta si apa clocotita.
  7. Adaugati legumele decongelate si dovlecii taiati cubulete.
  8. Fierbeti la foc mic 8-10 minute. Piperati.
  9. Gustati si sarati daca mai este nevoie.
  10. La servire dati prospetime ciorbitei cu ardei iute taiat rondele si cu codite tocate de ceapa verde.

  Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita rapida de purcel" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300

Postat de mihaelar63

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - ciorba nr. 300

Carnea afumata se spala si se portioneaza. Puneti carnea la fiert in ap . Nu este nevoie sa opariti carnea afumata si sa aruncati apa, daca afumarea a fost facuta recent....

Citeste continuarea

Ciorba cu coasta afumata

Postat de gicuta69

Ciorba cu coasta afumata

Portionam coasta, o spalam si o punem la fiert in apa rece. Indepartam spuma care se fomeaza si lasam sa fiarba in continuare la foc mic. Cand a fiert pe jumatate adaugam telina, ardeiul ,ceapa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 31.03.2020, 22:10
Ce apetisanta este!
la 31.03.2020, 22:16
vreau si eu!
la 31.03.2020, 22:20
Bya , cu drag . Rapid mai punem de o tura
la 31.03.2020, 22:20
Oana , apetisanta si intimpul economisit prepari si altceva
la 31.03.2020, 22:35
buna buna

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking