Ciorbita rapida de purcel

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
31 Mar 2020 | 4144 vizualizari
Ciorbita rapida de purcel

 Am vrut sa -i zic acestei ciorbe -de mare viteza. Adica, cum sunt circuitele acelea auto de mare viteza. Asa si ciorbita aceasta: te-ai invartit rapid de trei ori prin bucatarie si este gata. Eu prepar de obicei cantitate pentru doua zile. De data aceasta s-a consumat intr-o singura zi.Ciorbita de mare viteza pe cat de repede s-a preparat, tot asa a si disparut, de buna ce a fost  !!!  

Ingrediente

  • 400 gr carne purcel
  • 200 gr mix legume congelate pentru ciorba [mazare, fasole verde , morcov ,gulie , telina]
  • 200 gr mazare si morcov -congelate
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 dovlecel
  • 2 cepe mici
  • 1 pahar bulion rosii-de casa ,productie proprie
  • 4 linguri ulei
  • 1/2 lingurita boia ardei
  • 1/4 lingurita piper
  • codite de ceapa verde
  • sare

Mod de preparare

  1. Carnea de purcel se taie cubulete si se pune la fiert in 2 l apa cu sare.
  2. Pentru economisire de timp folositi apa infierbantata in fierbatorul electric.
  3. Intre timp curatati si taiati marunt, ceapa si dovlecelul.
  4. Caliti usor in ulei incins ceapa taiata cubulete.
  5. Cand aceasta devine sticloasa se pune boiaua si se stinge cu bulion.
  6. Turnati deasupra  carnea fiarta si apa clocotita.
  7. Adaugati legumele decongelate si dovlecii taiati cubulete.
  8. Fierbeti la foc mic 8-10 minute. Piperati.
  9. Gustati si sarati daca mai este nevoie.
  10. La servire dati prospetime ciorbitei cu ardei iute taiat rondele si cu codite tocate de ceapa verde.

  Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita rapida de purcel" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Retete similare

Ciorba de perisoare

Postat de cris2711

Ciorba de perisoare

Legumele se curata ,se spala si se taie in cubulete mici. Prepararea perisoarelor: Intr-un castron se amesteca bine carnea de porc tocata cu doua linguri de ceapa,din ceapa tocata. Se...

Citeste continuarea

Reteta de supa de pui cu varza, cartofi si dovleac

Postat de panacris

Reteta de supa de pui cu varza, cartofi si dovleac

Iata cum se prepara Reteta de supa de pui cu varza, cartofi si dovleac Pieptul de pui se pune la fiert în apă rece, cca. 20 de minute. Între timp se pregătesc legumele....

Citeste continuarea

Comentarii

la 31.03.2020, 22:10
Ce apetisanta este!
la 31.03.2020, 22:16
vreau si eu!
la 31.03.2020, 22:20
Bya , cu drag . Rapid mai punem de o tura
la 31.03.2020, 22:20
Oana , apetisanta si intimpul economisit prepari si altceva
la 31.03.2020, 22:35
buna buna

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking