Ciulama cu ciuperci si pui

Postat de gaby_d in Pui
22 Iul 2014 | 17600 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Sursa de inspiratie - Mery >:d

Ingrediente

o ceapa mare
un borcan ciuperci fierte si feliate
o foaie de dafin
o lingurita vegeta de casa
150 ml apa
4-5 linguri pline cu smantana 25%grasime
4-5 catei usturoi
marar
sare
piper

10 aripioare de pui
ulei
zeama de la 1/3 lamaie
o foaie de dafin
3 catei usturoi
sare
piper

Mod de preparare

Spala aripioarele de pui si curata-le.
Intr-o tigaie adanca pune ulei, lasa-l sa se infierbante si pune aripioarele la prajit.
Adauga foaia de dafin, usturoiul tocat, sare, zeama de lamaie si pune capac peste tigaie.
Lasa sa se prajeasca aripioarele inabusit.
Pune intr-un vas de tuci putin ulei si cand e incins adauga ceapa taiata juliene.
Lasa2-3 minute si adauga si ciupercile.
Caleste totul 6-7 minute amestecand.
Adauga apoi apa cat sa cuprinda amestecul, sare, o foaie de dafin, o lingura de vegeta, si lasa la fiert la foc mic.
Ceapa trebuie sa fie fiarta bine. Daca e cazul mai adaugi putina apa.
Toaca usturoiul si adauga-l cu 5 minute inainte de a fi gata ciulamaua.
Adauga smantana, omogenizeaza si presara marar. Opreste focul si…cam atat
Serveste cu mamaliguta.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama cu ciuperci si pui" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)

Ciulama de pui cu ciuperci

Postat de merisor67

Condimentăm carnea cu sare și piper și o rumenim pe toate părțile, în tigaia wok, cu puțin ulei de măsline. Transferăm apoi carnea în alt vas, iar în locul ei,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii