Ciulama cu pui si ciuperci

Postat de Creatsa in Pui
4 Aug 2014 | 6380 vizualizari
Ciulama cu pui si ciuperci

M-am inspirat de la Gabita .E delicioasa!

Ingrediente

  • 2 pungi ciuperci de padure congelate
  • 2 cepe medii
  • 1 foaie dafin
  • 1 lingura secretul gustului
  • sare
  • piper
  • 6 catei de usturoi
  • marar
  • 4-5 linguri de smantana
  • 4-5 linguri de faina
  • apa
  • Aripioare:
  • 10 aripioare de pui
  • 3 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • foaie dafin
  • ulei

Mod de preparare

Am spalat arpioarele de pui,le-am curatat apoi le-am lasat la zvantat.

Am condimentat aripioarele cu sare si piper.

Intr-o tigaie am pus ulei la incins apoi am adaugat aripioarele,usturoiul tocat si foaia de dafin.

Am acoperit tigaia cu un capac si le-am lasat la inabusit pana au fost bine gatite .

Intr-o oala am pus ciupercile,putina sare le-am acoperit cu apa si le-am lasat pe foc pana au fost aproape fierte.

Am scurs ciupercile si le-am lasat racit.(zeama am pastrat-o )

Am tocat ceapa marunt si am pus-o la calit impreuna cu 4-5 linguri de uleiul in care am prajit aripioarele.

Cat timp s-a calit ceapa am taiat ciupercile in felii.

Am adaugat ciupercile peste ceapa si le-am lasat la inabusit impreuna cam 10 minute.

Peste ciuperci am pus cam 1 l de zeama in care au fiert ciupercile ,foaia de dafin,secretul gustului si piper.

Am lasat sa fiarba aprox 25 de minute.

Cu 5 minute inainte de a fi gata am adaugat usturoiul zdrobit.

Faina am amestecat-o cu smantana apoi am pus 2-3 polonice din zeama de la ciuperci.

Am turnat amestecul in oala si am mai lasat putin pe foc amestecand continuu pana s-a ingrosat.

La final am adaugat marar tocat si sare(daca mai este nevoie)


Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama cu pui si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (43)
Retete similare

Ciulama de pui cu ciuperci si mamaliga

Postat de oanapl

Ciulama de pui cu ciuperci si mamaliga

Se pun cubulețele de carne în uleiul încins și se sotează câteva minute, până când carnea începe să își schimbe culoarea. Se...

Citeste continuarea

Ciulama de ciuperci cu mazare si muschiulet de pui la slow cooker Crock-Pot

Postat de reisnaor_2006

Ciulama de ciuperci cu mazare si muschiulet de pui la slow cooker Crock-Pot

Muschiuletul de pui l-am cumparat taiat fasii. Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Separat am pus putin ulei intr-o tigaie si am rumenit muschiuletul de pui care in pralabil l-am sarat si piperat....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 04.08.2014, 16:27
Ai renunţat la dulciuri pentru o zi? Îmi place ciulamaua, şi, mai mult decât atât, recunosc, îmi place cu mămăligă.
la 04.08.2014, 16:29
Padre,mai gatesc si eu din cand in cand Si mie tot cu mamaliga imi place
la 04.08.2014, 16:38
ce bunatate,noi o adoram
la 04.08.2014, 16:39
ce mult ne place si noua
la 04.08.2014, 16:51
Buna tare

Vezi toate comentariile (43)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking