Am facut o ciulama picanta cum mancam la bunica mea in copilarie, pe care am servit-o cu pui la ceaun. Mamaliguta va lipsi de data asta...
Ingrediente
Mod de preparareSe taie puiul in bucati si se pune in ceaun cu ulei, foi de dafin, piper, 3-4 catei de usturoi taiati marunt si delikat sau sare. Se acopera si se lasa sa se prajeasca innabusit. Se pune untul intr-o tigaie la topit, se toaca ceapa marunt si se pune peste unt. Ciupercile pentru ciulama se scurg, se clatesc, se maruntesc si se adauga peste ceapa. Adaugam si cateva foi de dafin, piper, delikat(sau sare) si usturoi maruntit. Intre timp am amestecat faina cu putin lapte rece, iar restul de lapte l-am pus la incalzit. Am turnat faina in ciulamaua de ciuperci si am inceput sa o diluez pe parcurs cu lapte cald, amestecand continuu. La final am presarat in ciulama marar tocat marunt. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara aceasta Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă: Curăță și taie ciupercile în jumătăți. Încinge puțin ulei de floarea soarelui...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepara Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post: Curăță și taie ciupercile în cuburi potrivite. Rumenește-le ușor într-o tigaie, în puțin...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
