Ingrediente
- codite de ciuperci 500 g,
- faina alba 3 linguri,
- lapte 500 ml.,
- sare iodata,
- piper proaspat macinat,
- nucsoara praf.
Mod de preparare
Coditele de ciuperci se curata, se taie rondele si se pun la fiert in apa cu putina sare, cca. 20 de minute la foc potrivit, neacoperit. Intre timp faina se desface in lapte rece, se adauga peste ciuperci si se mai lasa la fiert la foc mic, amestecandu/se continuu, ca sa nu faca cocoloase, pana se ingroase sosul. Eventula se mai adauga un pic de apa rece, daca sosul e mai grosut. Se asezoneaza de gust cu sare, piper si nucsoara. Se serveste cu mamaliguta fierbinte. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
