Ingrediente
- 250 g aripioare pui,
- 3 linguri de faina,
- 50 grame unt,
- 4 catei usturoi,
- o ceapa,
- sare,
- piper,
- marar,
- 1 foaie de dafin.
Mod de preparare
Punem puiul la fiert cu vegeta si ceapa, lasam sa fiarba si cand e aproape fiert taiem usturoiul,punem o tigaie la foc si topim untul .
Punem usturoiul la calit si adaugam faina, o prajim foarte putin si adaugam putin cate putin din supa in care a fiert puiul amestecand repede sa nu se faca cocoloase pana obtinem un sos consistent .
Adaugam si puiul in sos, punem foaia de dafin piper sare si lasam sa mai fiarba 15 -20 minute la foc mic amestecand din cand in cand sa nu se prinda de fund.
Oprim focul si adaugam marar.
Se poate servi cu mamaliga sau piure de cartofi. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
