Ingrediente
- 3 pulpe de pui intregi sau 6-8 ciocanele
- 500 gr. champinion
- 1 ceapa rosie (mare)
- 3 linguri ulei de masilne
- 1 lingurita bobite de mustar
- sare si piper dupa gust
- 200 ml smantana de gatit
- 1/2 lingurita boia dulce
- patrunjel verde
Mod de preparare
Curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt.
Ciupercile se spala si se feliaza.
Punem ceapa la sotat intr-o tigaie adanca sau o cratita.
Lasam la sotat 3-5 minute la foc moderat.
Adaugam ciupercile,bobitele de mustar, pulpele spalate sub jet de apa rece, piperam si saram dupa gust, apoi acoperim cratita/tigaia si lasam sa se gateasca la foc moderat cca 30 minute.
Ciupercile vor lasa destula apa insa daca e nevoie completati cu 1/2 cana apa plata, sa aiba carnea lichid in ce sa se gateasca.
Dupa ce apa lasata ce ciuperci a scazut turnam smantana linchida din cutie peste carne si ciuperci, presaram putina boia dulce, acoperim din nou cratita si lasam sa se lege putin sosul.
Oprim focul, presaram patrunjel verde si servim.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de pui cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
