Ingrediente
- 1 kg de ciuperci champinion
- 500 gr ciuperci pleurotus
- 150 gr unt ( 85%)
- 1 legatura de marar
- 1 legatura de patrunjel
- sare dupa gust
- piper
- 2 linguri ulei de masline
Mod de preparare
Ciupercile se curata si se spala, apoi se toaca mai grosier.
Cele pleurotus absorb mai multa apa si le vom stoarce intr-o sita.
Se pune uleiul intr-o tigaie si in el se topeste untul la foc mic, se adauga ciupercile si se lasa pe foc potrivit amestecand din cand in cand.
Isi vor lasa destula zeama si va trebui sa avem rabdare sa scada aproape toata apa.
Cand apa a scazut, adaugam verdeata, potrivim gustul de sare si piper, amestecam putin si stingem focul.
Verdeata trebuie sa isi pastreze culoarea, iar aroma va fi una foarte intensa...imbietoare... Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci cu unt si verdeata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
