Ingrediente
- 2 cepe
- 1 ardei gras
- 200 g kaizer
- 1 catel de usturoi
- 400 g ciuperci ( pot fi si din conserva)
- 3-4 rosii mari, bine coapte ( sau 400 ml. suc de rosii )
- sare
- patrunjel verde
- cartofi
- ulei
Mod de preparare
Feliem ceapa si ardeiul gras si le punem la calit in 3 linguri cu ulei. Presaram un praf de sare . Adaugam kaizerul taiat cubulete, ciupercile (crude - feliate, sau din conserva) si usturoiul felii.Lasam sa se caleasca 5 minute, mestecand continuu, apoi stingem cu rosii pasate la robot sau 400 ml suc de rosii si mai lasam sa fiarba 5 minute.
Spalam o legatura de patrunjel, tocam si presaram peste sos. Servim alaturi un piure de cartofi.
Daca dorim sa facem piure de post, procedam astfel: curatam cartofii de coaja, ii feliem si-i punem la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti ii pasam adaugand putina sare/ delikat si zeama in care au fiert , putin cate putin. La final adaugam ulei incins, in functie de cat dorim piureul de pufos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci in sos tomat, cu piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
Nu ma asteptam nici eu sa-mi iasa asa 
