Poate pentru ca este o toamna tarzie si capricioasa, poate pentru ca imi e dor mereu, inainte de caderea primei zapezi ,de copilarie….nu stiu exact motivul … dar in aceste zile am cautat sa regasesc gustul bucatelor mancate in copilarie si care mi-au ramas in minte . Asa ca azi va fi mancare de ciuperci facuta la ceaun cu mamaliga calda.
Ingrediente
Mod de prepararePunem uleiul la incins si adaugam apoi ceapa si ardeiul tocate fin, lingurita de boia, cubul de legume, putina sare si piper si ciupercile. Le lasam cateva minute sa se caleasca in sucul propriu si apoi adaugam o cescuta de apa si lasam sa fiarba la foc mic 15-20 minute , amestecand din cand in cand. Dupa ce s-au facut ciupercile si a scazut apa mai dregem cu condimente daca trebuie, adaugam lingura de smantana si turnam peste ciuperci lingurita de faina amestecata in prealabil cu o jumatate de cescuta de lapte rece ca sa avem un sos mai dens. Amestecam cu grija, stingem focul si adaugam patrunjelul maruntit. Se serveste calda cu mamaliga….este un deliciu pe cat de simplu pe atat de aromat. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci la ceaun cu mamaliga" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de rhapsody
Preparare Reteta de ciorba de perisoare din soia, de post, gustoasa si rapida 1. Punem granulele de soia la fiert in 1.5 l apa cu sare, din momentul in care apa incepe sa clocoteasca lasam 15...
Citeste continuareaPostat de panacris
Se pune apa la fiert, cu puțină sare, iar când clocotește se pun la fiert orezul și quinoa, cca. 12 minute la foc mediu. După ce s-au fiert, se clătesc cu apă rece și se...
Citeste continuarea
sincer nu am stit in care rubrica ar merge.
nu ii schimba gustul? Ai testat tu? Eu chiar vreau sa incerc sa postesc prima saptamaan apoi mai vedem 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
