Clafoutis este un desert francez cu cireșe negre aranjate într-un vas cu unt și acoperite cu un aluat nu foarte gros asemănător cu cel de clătite. Se pudrează cu zahăr și se servește călduț. Multă lume îl preferă rece și acum m-am prins și eu de ce ;) Cireșele negre fiind un pic mai greu de găsit, imediat s-au găsit și alte fructe să le înlocuiască. Printre fructe s-ar număra merele, afinele, murele, cireșele roșii și nu în cele din urmă prunele. Pentru că sunt de sezon, prunele au avut întâietate pentru prepararea acestui desert.
Ingrediente
Mod de preparareSpălăm prunele, le lăsăm la scurs, apoi le desfacem în două și înlăturăm sâmburele. Prunele am uitat să le cântăresc, dar din poze văd că sunt vreo 10-12 bucăți ;) Încingem cuptorul la 180 grade C. Ungem cu unt o tavă de yena sau de ceramică. Într-un castron cernem făina și adăugăm pe rînd zahărul, sarea, laptele, smântâna și cele 3 ouă. Amestecăm cu un mixer 2-3 minute până la omogenizarea compoziției. Turnăm o cană de compoziție în tavă și dăm la cuptor pentru 5 minute. Scoatem tava pe un fund de lemn și aranjăm prunele una lângă alta. Turnăm restul compoziției peste prune să dăm la cuptor pentru 30-40 minute. Se lasă la răcit. Servim presărând zahăr pudră. Poftă bună! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Clafoutis cu prune" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Elena_Daria
Topim margarina si o lasam sa se raceasca. Mixam bine ouale cu praful de sare, apoi adagam faina. Dupa ce am incorporat faina, adaugam margarina topita si racita si continuam sa mixam....
Citeste continuareaPostat de MotanLaOale
Vasul de ceramica al slow cookerului Crock-Pot se tapeteaza cu hartie de copt. Prunele se spala, se sterg, se taie cubulete si se pun in vasul tapetat. Intr-un castron se mixeaza toate...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
