Ingrediente
- clatite:
- 2 oua
- 300 ml lapte
- 200 ml apa minerala
- 4 linguri ulei
- faina cat cuprinde
- Umplutura:
- 200 ml suc de rosii
- 2 rosii
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 piept de pui
- 3 catei usturoi
- 2 linguri ulei de masline
- rozmarin si busuioc
- sare si piper
Mod de preparare
Clatite:
Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala,sa iasa o compozitie ca o smantana.Se adauga galbenusurile,uleiul si se mixeaza bine.La sfarsit,incorporam si albusurile batute spuma cu 1 lingurita de sare.
Umplutura:
Legumele tocate marunt le inabusim in uleiul de masline,la foc mic. Adaugam carnea tocata si sucul de rosii. Condimentam si potrivim gustul de sare.
Clatitele le umplem cu aceasta compozitie racita, le rulam strans si taiem capetele, daca este necesara o estetizare. :))
Se cladesc sub forma de piramida si se presara cu cascaval ras pe razatoarea cu ochiuri mici.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite aperitiv" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
felicitari pentru premiu!
