Clatite aperitiv - cu sunca si cascaval

Postat de Swanheart in Aperitive / Garnituri
17 Dec 2009 | 17958 vizualizari

Sunt tare bune, pacat ca le fac destul de rar.

Ingrediente

foi de clatite - eu am facut portie dubla, va las ingrediente pentru o portie

  • 3 oua
  • 200 ml lapte
  • faina
  • apa minerala
  • 2 linguri de zahar
  • ulei (atat pentru aluat cat si pentru copt)
  • un varf de cutit sare

in plus

  • cascaval ras
  • sunca

Mod de preparare

  • Eu fac aluatul dupa o inventie proprie, si imi ies foarte bune. Am observat ca multi pun intai faina, peste care pun celelalte ingrediente, dar mie nu-mi place cum ies asa. Ale mele sunt aurii , pufoase si cu multe gauri in ele. Deci: eu bat cele 3 oua intregi cu zaharul, pana se topeste zaharul, folosind mixerul.(bineinteles daca le fac sarate, nu pun 2 linguri zahar, doar o lingurita rasa) Apoi, adaug aprox. 200 ml lapte. Pun faina, pana iese un aluat mai grosut, pe care il bat cu blenderul sa nu ramana cocoloase. Apoi, subtiez acest aluat cu apa minerala, pana are consistenta smantanii. Astfel, nu se fac cocoloase defel. Pun putin ulei si sare, si apoi le coc in tigaia speciala, pana devin aurii. Imi ies in jur de 14 clatite din aceste ingrediente.

  • Pentru varianta din reteta, upa ce sunt clatitele coapte pe o parte, se intorc pe cealalta, si se aseaza sunca taiata marunt si cascavalul. Eu uneori pun si ciuperci la borcan. Se impatureste clatita si se mai lasa putin, cat se topeste cascavalul.  

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite aperitiv - cu sunca si cascaval" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (33)
Retete similare

Tortulet aperitiv din pancakes

Postat de mirela0911

Tortulet aperitiv din pancakes

Intr-un bol se bat bine ouale cu sare si piper.  Se taie in bucatele mici sunca, cascavalul si gogosarul rosu. Se pun peste oua si se amesteca. Se toarna laptele dulce si cel batut si...

Citeste continuarea

Clatite pizza

Postat de mitinita

Clatite pizza

Se amesteca intr-un bol ouale, lapte si apa minerala, apoi se adauga faina, sarea si se amesteca cu un tel. Se introduce Panini Maker Breville in priza si se pune cu un polonic mic...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.12.2009, 20:19
Tocmai bune dimineata!
la 17.12.2009, 21:44
mmm f bun
la 17.12.2009, 22:58
super,imi plac la nebunie clatitetele umplute cu diverse amestecuri,mai putin cu dulceturi!
la 18.12.2009, 01:13
Fluturas, si mie imi plac umplute cu orice, mai putin cu dulceata. Mai nou le umplu cu Creme Ole de ciocolata, si sunt extraordinar de bune!
la 18.12.2009, 11:17

Vezi toate comentariile (33)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or