Aceasta reteta o stiu inca din vremea in care stateam la Timisoara,este cunoscuta si sub denumirea de clatite Ana Lugojana,dar nu am mai facut-o de mult,asa ca astazi m-am gandit sa impart cu voi acest desert minunat,care sper sa va fie pe plac :)
Ingrediente
Mod de preparareDin aluatul de clatite mie mi-au iesit 13 buc.Intr-un castron am pus branza de vaci,150 gr zahar,2 plicuri zahar vanilat,stafidele si 2 oua si am omogenizat bine totul,cu aceasta umplutura am umplut clatitele,pe care le-am impachetat in 4 si le-am asezat una langa alta intr-o tava unsa cu unt. Din 6 galbenusuri,100 gr zahar si smantana lichida am facut un sos pe care l-am pus in tava peste clatitele umplute si am dat tava la cuptor pentru 10 minute.Am batut albusurile spuma cu 50-60 gr zahar si 2 plicuri zahar vanilat,am scos tava din cuptor si am asezat peste clatite bezeaua obtinuta,apoi am introdus din nou tava in cuptor si am lasat-o pana cand bezeaua s-a rumenit frumos (aproximativ 10 min). Pofta mare! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite banatene" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de panacris
Ouăle se bat energic cu un praf de sare, adăugându-se concomitent apa minerală și făina, până ce se obține un aluat fluid, de consitența smântânei lichide, ce se...
Citeste continuareaPostat de merisor67
Pentru clatite am facut aluat clasic din 3 oua, 3 linguri zahar, 600 ml lapte, 300 ml apa minerala, esente, un praf de copt, un praf sare, aproximativ 500 gr faina. Mi-au iesit vreo 25...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
