Ingrediente
Clatite:
- 2 oua
- 1 praf de turmeric
- sare si piper dupa gust
- 1 cana cu cu apa rece
- 3-4 linguri cu faina (in functie de cat de groase preferati clatitele)
- frunze de patrunjel verde tocat
- 2 linguri de ulei
Umplutura:
- 1 piept de pui dezosat
- 3-4 felii pastrama de porc afumata (pentru gust)
- sare si piper dupa gust
- 1 lingura de ulei
Sosul de branzeturi:
- cca 150 gr. cheddar
- cca 50 gr. cascaval
- cca 100 gr. branza de burduf
//
Mod de preparare
Mixam ouale cu sare si piper dupa gust, adaugam un praf de turmeric,2 linguri de ulei, 1 cana cu apa si incorporam apoi faina.
Obtinem un aluat subtire care curge. Adaugam patrunjel verde tocat.
Punem o tigaie antiaderenta la incins, portionam cu ajutorul unui polonic aluatul, il intindem pe toata suprafata tigaii incinse, coacem clatitele pe ambele fete.
Pieptul de pui se spala si se tampozeaza cu servete de bucatarie, Se taie bucatele, se prajesc mai apoi in tigaie la foc iute intr-o lingura de ulei impreuna cu fasii de pastrama afumata pana se rumenesc frumos.
Sosul de branzeturi il preparam simplu, punand la foc mic intr-o craticioara toate cele 3 tipuri de branzeturi enumerate, amestecam in continuu pana se topesc.
Ungem fiecare clatita pe toata suprafata cu sos de branza, asezam bucatele de carne rumenite, rulam clatitele iar la final decoram cu sosul ramas.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu piept de pui si sos de branzeturi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
Clau
Chiar delicioase sunt, incearca-le linistita! Pranzul meu de azi a insemnat o astfel de clatita + 2 linguri de sos de branza langa. Atat, fara felul 1, fara desert... Chiar ma simt satula. 
