Se spala bine ceapa, usturoiul si ciupercile si se taie marunt.
Pieptul de pui se taie cubulete foarte mici.
Intr-o cratita punem ulei, il lasam sa se incinga si apoi punem ciupercile. Le lasam sa se rumeneasca bine, amestecand des.
Intr-o tigaie rumenim ceapa si usturoiul in putin ulei, apoi adaugam mararul si patrunjelul.
Cand ciupercile au inceput sa se rumeneasca, adaugam si bucatile de piept de pui, amestecand sa nu se lipeasca, iar cand incepe sa scada cantitatea adaugam si amestecul de ceapa, usturoiul, marar si patrujel. Dupa gustul fiecauia se pune sare si piper, iar la final ouale batute bine. Se mai amesteca in compozitie pana scade sdi o lasam putin sa se raceasca.
Presupunand ca aveti clatitele facute deja ( eu le-am facut tot astazi_reteta alta data pt clatite ), incepem sa umplem clatitele cu compozitia obtinuta.
In speranta ca v-am facut pofta...atunci sa fie!
