Ingrediente
- Am folosit:
- 3 coaste proaspete de porc
- 1 ceapa alba
- 3 catei de usturoi
- o lingurita coriandru boabe
- o lingurita chimen
- o lingurita curry
- ulei de masline
- zeama de la o lamaie
- o lingurita ghimbir macinat
- sos soia
- sos tabasco
- sos worcestershire
- sos pimento
- 4 cartofi
- o lingurita miere de albine
Mod de preparare
Am facut o marinata din ceapa,usturoi,coriandru,chimen,curry,ghimbr,zeama de lamaie,le-am pus pe toate la blender si le-am maruntit si amestecat bine,apoi aceasta marinata am pus-o peste coaste si le-am lasat sa se balaceasca asa in marinata cam o ora,apoi le-am introdus la cuptor impreuna cu marinata in care au stat si le-am tinut la foc mic pentru 2 ore.
Intr-un castronel am pus mierea,sos tabasco,sos pimento si sos worcestershire,le-am amestecat bine,am scos coastele din cuptor si le-am uns cu acest amestec de sosuri si apoi le-am mai lasat 10-15 minute in cuptor sa se caramelizeze frumos.
Am servit coastele pe un pat de cartofi (taiati cubulete) cu curry la tigaie.
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste caramelizate la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
