Coaste de vitel in sos de rosii

Postat de timea in Vita
28 Sep 2014 | 14773 vizualizari
Coaste de vitel in sos de rosii

V-am adus un pranz perfect de duminica si zic duminica pentru ca in cursul saptamanaii eu nu prea am timp sa gatesc mai ales mancaruri care necesita timp indelungat de gatire.. Voi puteti face in orice zi a saptamanii si daca aveti mai mult timp liber va dau adresa mea sa imi trimiteti si mie :)

Ingrediente

  • aprox 1kg coaste si carne de vitel
  • in apa in care fierbem mai intai coastele punem un pic de sare, cateva boabe de piper si 3 foi de dafin
  • 2 cepe mari
  • 1 ardei capia rosu mare
  • 1 ardei galben
  • 4 rosii mari coapte decojite( am avut rosii de la tara)
  • 1 lingurita sare de mare
  • un pic de piper
  • 1 pahar de apa
  • 2 foi de dafin
  • cimbru verde
  • patrunjel verde

Mod de preparare

Punem intr-un vas apa la fiert cu aprox 1/2 lingurita sare, cateva boabe de piper si 3 foi de dafin. 

Cand fierbe apa adaugam coastelesi carnea si lasam sa fiarba aprox 30 de minute indepartand spuma. 

Scoatem bucatile de carne pe o farfurie.

Eu am pregatit mancarea in Multicooker voi puteti face in orice vas pe foc sau in cuptor. 
Tocam marunt ceapa si ardeii si le punem la calit in uleiul incins.

Rosiile le oparim si le indepartam coaja, apoi le tocam marunt si le punem in vas. 

Adaugam coastele taiate si carnea taiata cubulete ( eu am avut si o bucata de carne pe langa coaste) , un pahar de apa, sarea, piperul si foile de dafin si lasam sa fiarba pana carne devine frageda. ( eu folosind aparatul am selectat programul Stew mai intai pe 1 ora apoi inca 30 de minute pt ca nu  fost un vitel prea tinerel asta al meu).

Inainte cu 10 minute de a se termina programul adaugam cimbru tocat marunt iar la final patrunjel verde. 

Servim coastele de vitel cu piure de cartofi sau daca vreti cu cartofi natur si neaparat cu niste muraturi.

O mancare delicioasa pentru orice mofturosi :).

Sa aveti pofta! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de vitel in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (27)
Retete similare

Spaghetti cu sos si coaste de vitel

Postat de simona72

Spaghetti cu sos si coaste de vitel

Am ales sa fac aceasta mancarica la cuptor la foc mic, timp mai indelungat. Desigur ca se poate face si la Crock Pot Slow Cooker, asta daca aveti unul. Se taie ceapa si ardeiul julien si se pun...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 1300 lei
3299.99 lei
1999.99 lei

Comentarii

la 28.09.2014, 17:57
Delicios
la 28.09.2014, 18:00
Andreea >
la 28.09.2014, 18:04
bune bune
la 28.09.2014, 18:06
Ce bune sunt
la 28.09.2014, 18:07
Motan , Bia haideti la masa

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking