Cocktail surpriza

Postat de klausenburger in Cocktail
6 Sep 2009 | 6861 vizualizari

Cate lucruri poti face iubind? In cate feluri "altfel" poti exprima ceea ce simti? Cred ca depinde mult de creativitatea fiecaruia si de intensitatea sentimentelor fiecaruia. Si daca bucataritul ar fi redus doar la oale si ingrediente ar fi atat de plicticos, de stramb, de sec si "fara sare". Sa te uiti la un ingredient si sa comunici printr-o mancare in care esti valoare adaugata prin creativitate si liberatea de a te juca... e tot ce poate fi mai frumos. Iar bucataria nu mai e eterna corvoada de a hrani sec si fara spirit oamenii din jur, sau poate doar pe tine insati.

Ingrediente

1 kg pulpa de pepene verde
400 gr pepene galben
600 ml vin alb, preferabil demisec
350 ml apa
250 ml zahar
o bucatica de baton de vanilie
un praf de chilli
1 lingura de ghimbir proaspat, ras
1 lingurita de samanta de cardamon
1 lingura de suc proaspat de lamaie
1-2 fructe de lime
bucati de gheata

Mod de preparare

1. pune pulpa de pepene verde intr-un mixer si transform-o intr-un piure, apoi pune piureul la rece pentru 30 de minte;

2. amesteca apa si zaharul pe foc mic pana se topeste zaharul apoi adauga toate condimentele; mai lasa sa dea un clocot apoi strecoara si raceste bine de tot si dupa ce e rece amesteca cu vinul;

3. in pahare inalte pune piureul de pepene rosu si adauga usor pe marginea paharului sucul de vin ca sa formeze o baza aurie in fundul paharului si decoreaza cu rotocoale de pepene galben facute cu lingura de pepene, cu bucati de gheata si felii de lime

Daca ti-a placut reteta noastra "Cocktail surpriza" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)

Amintiri din copilarie - Fructe surpriza

Postat de klausenburger

Spala fructele, desprindele de codite, curata-le de coaja si taie kiwi in bucatele medii; combina ananasul (fara sirop) cu restul fructelor; pune vinul peste fructe si lasa-le acoperite...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii