Ingrediente
- pentru aluat:
- 400 gr faina
- 2 oua(1 doar galbenus)
- apa calda
- 3 linguri ulei
- sare
- Umplutura:
- 1/4 kg branza de vaci
- 1 ou
- 50 gr unt
- 200 ml smantana
- 25 gr gris
- zahar vanilat 1
Mod de preparare
ALUATUL:Intr-un castron se pun faina, ouale ,sarea si apa treptat amestecand continuu. Cand aluatul este gata se intine foarte bine si se taie cu un pahar.
Intr-un alt castron se amesteca branza cu oul ,untul, grisul si zahar vanilat si se amesteca bine.
Cu o lingurita se ia compozitie si se aseaza in mijlocul cercului de aluat format cu paharul si se inchid folosind o furculita.
Se pune o oala cu apa un pic sarata pe foc sa fiarba. Dupa ce a dat in clocot se reduce focul la jumatate si se adauga coltunasii sa fiarba. Cand sunt gata fierti se ridica la suprafata si cu o spumiera se scot si se aseaza intr-un castron cu unt topit . Deasupra se orneaza cu smantana si se servesc. Daca ti-a placut reteta noastra "Coltunasi cu branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
