Coltunasi cu telemea

Postat de iri_love in Dulciuri
23 Feb 2012 | 4686 vizualizari
Coltunasi cu telemea

.....nu am cuvinte,dar va pot spune ca au iesit foarte buni si am sa mai fac ca nu prea m-am saturat.....

Ingrediente

  • pentru aluat:
  • o ceasca de apa,
  • un praf de sare
  • faina cat cuprinde.    
  • pentru umplutura:
  • 150 g telemea de oi ,
  • 1 ou,
  • 1 lingura de zahar pudra
  • 1 plic de zahar vanilat bourbon.   
  • optional smantana.

Mod de preparare

Din ceasca de apa, sare si faina am facut un aluat elastic si usor de intins pe masa de lucru.   

Telemeaua sfaramata am amestecat-o cu oul, zaharul pudra si cel vanilat.

Am intins o foaie din aluat cat mai subtire si am facut forme cu o cana (dar si cateva patrate, dar mai mult mi-au placut cum arata cele rotunde) si am asezat cu o lingurita pe mijlocul cercului de aluat un pic din compozitia de branza. Dupa care am indoiat-o si am presat-o la capete cu o furculita.  

Separat am pus pe foc intr-o oala apa la fiert cu un pic de sare si cand a fiert apa am adaugat coltunasii la fiert si i-am lasat pana s-au ridicat la suprafata. I-am scos pe o farfurie si i-am servit cu putina smantana, nu prea multa ca se depune stim noi unde .....    

Daca ti-a placut reteta noastra "Coltunasi cu telemea" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Aperitiv coltunasi ardelenesti

Postat de dantes

Aperitiv coltunasi ardelenesti

Se fierb cartofii, se lasa la racit. Se curata si se dau prin razatoare. Impartim cantitatea de cartofi in doua. O parte o amestecam cu faina si putina sare pana obtinem o coca elastica pe care...

Citeste continuarea

Coltunasi cu branza

Postat de Adele

Coltunasi cu branza

Pentru inceput se pregaeste un aluat potrivit din faina ,apa si sare .Dupa care se amesteca branza de vaci cu telemeaua ,ou si zahar,se adauga pesmetul si se potriveste de gust cu esenta de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.02.2012, 22:30
si ale tale sunt bune de mancat
la 24.02.2012, 09:52
place
la 24.02.2012, 11:08
la mama ii plac mult!!
la 24.02.2012, 11:46
f buni
la 24.02.2012, 14:15

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking