Conopida cu bacon in sos de ardei

Postat de Julie in Mancaruri de legume
19 Noi 2011 | 8819 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

1 conopida potrivita,
200 g bacon afumat,
3-4 buc. ardei gras de diverse culori,
1 ceapa,
3-4 rosii,
sare, piper,
cimbru,
2-3 catei de usturoi,
3-4 linguri ulei.

Mod de preparare

Conopida se desface in buchetele mai mici si se fierbe in apa cu sare, timp de 5-7 minute. Se scurge de apa si se lasa sa se raceasca. Se formeaza apoi rulouri, infasurand in bacon fiecare buchetel de conopida.
Ceapa si ardeii se spala, se curata si se toaca marunt, apoi se pun la calit in ulei, pana se inmoaie. Se adauga rosiile decojite si tocate in cuburi mici. Se sareaza, pipereaza, se adauga cimbru si se mai fierbe pana scade sosul. La final se adauga usturoiul taiat felii subtiri. Sosul de ardei se lasa sa se raceasca putin, apoi se transfera intr-o tava termorezistenta. Deasupra sosului, se aseaza rulourile de conopida. Se da tava la cuptor pentru 30-35 minute.
Mancarea se serveste calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida cu bacon in sos de ardei" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)

Pulpe de pui umplute cu legume

Postat de papabundetot

Pulpele de pui le-am marinat putin in sos soia,vin rosu (de tara),curry si fulgi de ardei iute.Morcovul si dovlecelul le-am taiat bastonase,nu foarte subtiri,le-am pus intr-o craticioara cu...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii