Cornulete din iaurt cu umplutura de mac

Postat de panacris in Dulciuri
27 Feb 2017 | 2844 vizualizari
Cornulete din iaurt cu umplutura de mac

Pentru rețeta 1100 din portofoliul Panacris ;), am reușit să aduc un desert clasic și la îndemâna oricui ;) După cum mă/ne știți, noi nu suntem prea ”cremoși” ;) Dulciurile clasice sunt pe gustul nostru.  P.S. Cam puține au ieșit :D Data viitoare voi face porție dublăăăă ;) 

Ingrediente

  • 100 ml iaurt gras 
  • 125 g unt gras 
  • 250 g făină albă 
  • 30 g zahăr 
  • ½ linguriță sare de mare 
  • 20 g drojdie proaspătă 
  • Pentru umplutură:
  • 100 g mac măcinat 
  •  50 g zahăr tos 
  •  1 plic zahăr vanilat 
  • 100 g lapte dulce 
  • ½ linguriță esență de lămâie 
  • Pentru topping:
  • 1 bucată gălbenuș de ou 

Mod de preparare

Făina, iaurtul, drojdia, zahărul, untul topit, se pun într-un vas și se amestecă energic până ce se înglobează toate ingredientele. Aluatul obținut se lasă la dospit la loc călduț, cca. 30 de minute.

Între timp, macul se macină cu mașina special, uitați de râșnița de măcinat cafea. Clasica mașină manual de măcinat semințe, e cea mai bună, am redescoperit-o de curând ;) Macul măcinat se pune într-un vas cu fundul mai gros, se adaugă zahărul și laptele și se pune la fiert la foc mic, până se omogenizează și se obține o cremă mai grosuță.

După timpul de odihnă, aluatul se întinde în formă de cerc care apoi se porționează, în felii. Umplutura de mac se pune triunghiurilor, apoi se rulează.

Cornulețele se ung cu albuș de ou și se pun la copt în cuptorul preîncins, cca. 20 de minute la foc mediu, cca. 190 grade C.

Spor și poftă bună!          

Daca ti-a placut reteta noastra "Cornulete din iaurt cu umplutura de mac" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Desert pancakes fara gluten

Postat de ReteteAlina

Desert pancakes fara gluten

Intr-un bol se amesteca faina cu zaharul si cu praful de copt. Separat se topeste untul 5-10 secunde in cuptorul cu microunde, apoi amestecam cu telul si incorporam laptele sau apa (eu am...

Citeste continuarea

Estonian Kringel

Postat de merisor67

Estonian Kringel

Pentru aluat, frecam intr-un bol, drojdia cu zaharul pana la lichefiere, apoi adaugam laptele caldut in care am dizolvat sarea si doua maini de faina. Lasam maiaua astfel formata la crescut...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 23 %
219.99 lei
169.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 29 %
239.99 lei
169.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 27.02.2017, 19:32
La cat mai multe retete Cu mac imi plac foarte mult . Si ce textura trebuie sa aiba daca sunt framntate cu iaurt
la 27.02.2017, 19:52
La cat mai multe retete delicioasa, fata noastra harnica!
la 27.02.2017, 19:58
Astea macane ?
la 27.02.2017, 20:00
Cee buune suntt
la 27.02.2017, 20:02
Cleme, Zmeul cel mic, m-a întrebat dacă fumează mac, intră în rândul drogaților ) N-am știut ce să-i răspund, doar că dacă savurează cornulețele, totul e ok

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking