Cornulete din iaurt cu umplutura de mac

Postat de panacris in Dulciuri
27 Feb 2017 | 3294 vizualizari
Cornulete din iaurt cu umplutura de mac

Pentru rețeta 1100 din portofoliul Panacris ;), am reușit să aduc un desert clasic și la îndemâna oricui ;) După cum mă/ne știți, noi nu suntem prea ”cremoși” ;) Dulciurile clasice sunt pe gustul nostru.  P.S. Cam puține au ieșit :D Data viitoare voi face porție dublăăăă ;) 

Ingrediente

  • 100 ml iaurt gras 
  • 125 g unt gras 
  • 250 g făină albă 
  • 30 g zahăr 
  • ½ linguriță sare de mare 
  • 20 g drojdie proaspătă 
  • Pentru umplutură:
  • 100 g mac măcinat 
  •  50 g zahăr tos 
  •  1 plic zahăr vanilat 
  • 100 g lapte dulce 
  • ½ linguriță esență de lămâie 
  • Pentru topping:
  • 1 bucată gălbenuș de ou 

Mod de preparare

Făina, iaurtul, drojdia, zahărul, untul topit, se pun într-un vas și se amestecă energic până ce se înglobează toate ingredientele. Aluatul obținut se lasă la dospit la loc călduț, cca. 30 de minute.

Între timp, macul se macină cu mașina special, uitați de râșnița de măcinat cafea. Clasica mașină manual de măcinat semințe, e cea mai bună, am redescoperit-o de curând ;) Macul măcinat se pune într-un vas cu fundul mai gros, se adaugă zahărul și laptele și se pune la fiert la foc mic, până se omogenizează și se obține o cremă mai grosuță.

După timpul de odihnă, aluatul se întinde în formă de cerc care apoi se porționează, în felii. Umplutura de mac se pune triunghiurilor, apoi se rulează.

Cornulețele se ung cu albuș de ou și se pun la copt în cuptorul preîncins, cca. 20 de minute la foc mediu, cca. 190 grade C.

Spor și poftă bună!          

Daca ti-a placut reteta noastra "Cornulete din iaurt cu umplutura de mac" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Desert pancakes cu branza de vaci, fructe uscate si miere

Postat de rocsi_1612

Desert pancakes cu branza de vaci, fructe uscate si miere

Topiti uleiul de cocos. Intr-un bol puneti ouale cu un praf de sare, zaharul si le mixati pana isi maresc volumul. Incorporati uleiul de cocos topit, apoi iaurtul si vanilia. Branza o faramitati...

Citeste continuarea

Desert minitarte cu ganache de ciocolata alba

Postat de Pungasa_Rogue

Desert minitarte cu ganache de ciocolata alba

Aluat tarte: Intr-un castron, se pun oul, untura, untul, zaharul, esenta de rom, sarea, smantana si praful de copt. Se cerne jumatate din cantinatea de faina si se amesteca totul. Se adauga...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 27.02.2017, 19:32
La cat mai multe retete Cu mac imi plac foarte mult . Si ce textura trebuie sa aiba daca sunt framntate cu iaurt
la 27.02.2017, 19:52
La cat mai multe retete delicioasa, fata noastra harnica!
la 27.02.2017, 19:58
Astea macane ?
la 27.02.2017, 20:00
Cee buune suntt
la 27.02.2017, 20:02
Cleme, Zmeul cel mic, m-a întrebat dacă fumează mac, intră în rândul drogaților ) N-am știut ce să-i răspund, doar că dacă savurează cornulețele, totul e ok

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking