Ingrediente
- Pt. aluat:
- 550 g faina
- 1 plic drojdie uscata
- 100g zahar
- 2 oua
- 200 ml lapte
- 50g unt
- un varf lgt. sare
- 1 lgt coaja de portocala
- Pt. umplutura:
- un borcan de gem de mere
- 3 lg nuca macinata
- Pt. uns:
- 1 ou
- 2 lg lapte
- 1 plic zahar vanilat
Mod de preparare
Faina se cerne si se amesteca cu drojdia uscata si se lasa 15 minute asa. Zaharul se topeste in laptele caldut. Ouale se bat bine, iar untul se topeste si se lasa la racit.
Se face o gropita in mijloc, se toarna laptele, untul, ouale, sarea si coaja de portocale. Se amesteca usor pana se inglobeaza toate dupa care framantam bine pana obtinem un aluat elastic si care nu se mai lipeste de maini. Se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul.
Se imparte aluatul in doua. Se intind doua foi in forma de cerc, se imparte in opt triunghiuri. Pe fiecare triunghi, se pune cate o lingurita buna de umplutura facuta din gemul de mere (proaspat facut, primit de la soacra mea) si nuca macinata. Se ruleaza spre varf, se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se mai lasa cateva minute sa creasca.
Oul se bate cu cele doua lg de lapte, se pune zaharul vanilat si se bate bine. Se ung cornurile si se da la cuptor pana se rumenesc frumos. Pofta buna!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri cu gem de mere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (29)
|
