Cornuri pufoase cu magiun

Postat de rocsi_1612 in Dulciuri
28 Sep 2013 | 7174 vizualizari
Cornuri pufoase cu magiun

Cum nu prea trece nici un week-end fara desert trebuia sa fac ceva bun si acum. Eu am urat mereu aluaturile dospite, nu sa le mananc si sa le framant :D, insa am o perioada de cand le folosesc mai des, am desoperit ca nu sunt asa groznic de manuit cum credeam eu. Uite asa am ajuns sa fac aceste cornuri pufoase ca sa le putem servi langa o ciocolata calda, o cafea si sa mai ia si mama la pachet la servici.

Ingrediente

  • 1 ou
  • 5 linguri unt
  • 200 gr iaurt
  • 100 ml lapte
  • 25 gr drojdie
  • 3 linguri zahar
  • 600-700 gr faina
  • coaja rasa de lamaie
  • 2 lingurite zahar vanilat
  • un praf de sare
  • magiun
  • zahar pudra vanilat

Mod de preparare

Mai intai scoatem toate ingredientele necesare sa fie la temperatura camerei. Laptele il punem intr-un ibric pana devine caldut. Drojdia o dizolvam cu o lingurita zahar, apoi 5-6 linguri lapte caldut, 2 linguri faina, amestecam si lasam intr-un loc cald sa cresca putin.

Intr-un bol punem 600 gr faina, sarea, zaharul, oul, untul si le amestecam cu mana. Adaugam drojdia dizolvata, iaurtul, coaja rasa de lamaie, zaharul vanilat si incepem sa framantam. Laptele il turnam treptat, timp in care tot framantam, pana il terminam. Daca aluatul este prea moale mai adaugati faina, eu am mai pus 4 linguri rase cu faina. Cand obtinem un aluat nelipicios si usor de lucrat cu el ne oprim din framantat.

Il acoperim cu un prosop curat de bucatarie si il lasam sa dospeasca 50-60 de minute. Dupa ce a dospit, il rasturnam pe masa de lucru putin infainata si il impartim in doua formand niste bile. Luam o bila de aluat si o intindem cu sucitorul intr-o foaie cat mai subtire. Taiem foaia in patru, apoi fiecare sfert in 3 bucati, deci vor iesi 12 bucati dintr-o foaie. Pe fiecare bucatica punem cate o lingurita de magiun, apoi le rulam.

Ungem o tava cu margarina, o tapetam cu hartie de copt si asezam cornurile. La fel procedam si cu a 2 a bucata de aluat. Introducem tava in cuptorul incins, temperatura trebuie sa fie potrivita si le lasam acolo pana se rumenesc frumos. Cam 25-30 de minute dureaza pana se coc.

Cand sunt gata le scoatem din cuptor sa se racoreasca, apoi le pudram cu zahar.

Sunt o bunatate!

Sursa de inspiratie  ... Multumesc Gabriela si Gaby deoarece Gabriela s-a inspirat de la Gaby, asa ca trebuie sa le multumesc la amandoua.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri pufoase cu magiun" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (64)
Retete similare

Cornuri colorate

Postat de andaoana

Cornuri colorate

Laptele caldut il punem intr-un castron cu 2 linguri zahar, 3 linguri faina si drojdia .  Amestecam bine pana cand se dizolva drojdia si lasam la caldura sa dospeasca 20 minute ....

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.09.2013, 20:19
Dau acum fugutza catre tine
la 28.09.2013, 20:20
Crisulina, ia cateva si pentru mine
la 28.09.2013, 20:21
Trimite ceva si la mine pentru dimineata la mic dejun
la 28.09.2013, 20:21
Iau Merisor si trec si pe la tine
la 28.09.2013, 20:31

Vezi toate comentariile (64)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking