Costite cu cartofi in doua culori si branza de burduf

Postat de ancutsa in
15 Iul 2018 | 2963 vizualizari

Se spune că gusturile se mai schimbă şi că anumite mâncăruri de care nu te atingeai în copilărie, ajungi să le iubeşti, ca adult. Dacă unele mâncăruri nu-mi plăceau şi acum îmi plac, un lucru a rămas neschimbat: ador costiţele, mai ales dacă sunt afumate, alături de cartofi la cuptor. Pentru o pată de culoare, am ales să dau cartofii jumătate prin boia, jumătate prin ierburi de grădină. Pentru un gust deosebit, am pus la final şi brânză de burduf, iar ai mei au fost încântaţi. "Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale"

Ingrediente

750 costite afumate
600 g cartofi
2 pahare cu apă
1 pahar cu bere
Ulei
Sare, după gust
Mirodenii: boia de ardei dulce şi ierburi de grădină Delikat
250 g brânză de burduf

Mod de preparare

Se aşază coastele într-o tavă în care am pus şi un strat subţire de ulei.

Cartofii se curăţă, se spală, se taie cuburi mai mari şi o parte din ei se amestecă cu boia şi sare, celalţi cu ierburi de grădină şi sare. Se răstoarnă şi ei în tavă, se mai adaugă bere şi apoi apă cât să le acopere.

Se dau la cuptor la foc mediu, o oră şi jumătate sau până se rumenesc.

Când sunt gata, se aşază pe un platou şi se servesc cu brânză de burduf care îi va face foarte gustoşi.

Porţii: 4

Timp: cam 1h 30min

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/07/costite-cu-cartofi-in-doua-culori.html