Ingrediente
- 400 gr cotlet de porc fara os
- 500 gr ciuperci proaspete
- 2 fire ceapa
- 2 foi dafin
- zeama de la o lamaie
- sare
- piper
- vegeta
- 1 lingurita faina
- 2 linguri smantana
- unt
- 3 catei de usturoi
- patrunjel
Mod de preparare
Spalam cotletele,le lasam la scurs apoi le saram si le piperam.Lasam cateva minute.
Spalam bine ciupercile si le taiem felii mai groase.
Ceapa verde o taiem rondele.
Intr-o craticioara punem ceapa verde la calit in putin unt topit.Adaugam ciupercile,foile de dafin si apa cat sa le acopere si lasam pe foc pana se inmoaie ciupercile,adaugand sare,piper si vegeta.Completam cu apa daca scade prea mult.Adaugam faina amestecata cu smantana si usturoiul tocat si amestecam bine.Oprim focul.
Separat,intr-o tigaie mai mare punem putin unt la topit in care prajim cotletele.Cand sunt putin rumenite adaugam ciupercile si amestecam usor.Mai lasam cateva minute.Presaram deasupra patrunjel tocat.
Servim cu piure de cartofi,orez sau mamaliga.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (50)
|
