Cotlet de porc la cuptor cu vin si usturoi verde

Postat de Constelatialeu in Porc
21 Mai 2022 | 4758 vizualizari
Cotlet de porc la cuptor cu vin si usturoi verde

In cinstea sfintilor de azi, lenute si Costelusi am bagat la cuptor niste cotlet. L-am bagat, l-am scos si l-am mancat, sa se stie. Asta ca exista si rubrica introducere si trebuia sa zic si eu ceva, ceva mai inteligent n-am gasit.

Ingrediente

  • cca 1,200 kg cotlet de porc cu slanina si sorici
  • condimente pentru carne de porc
  • 4-5 fire usturoi verde
  • cca 300 ml vin rosu Bordeaux ( statea stingher prin frigider vinul asta si am zis sa nu se plictiseasca singur)
  • cca 250 ml apa
  • sare
  • putin ulei pentru calit

Mod de preparare

Mai intai am scos bucata de cotlet de la congelator si am lasat-o sa se dezghete, apoi am feliat cotletul, dar nu am taiat feliile de tot, am presarat sare si condimente pentru carne de porc. Am pus in tigaia wok putin ulei si am calit bucata de cotlet pe toate partile, apoi am asezat bucata de cotlet intr-o cratita de fonta. Am presarat usturoiul verde taiat marunt, am turnat vinul si apa, am acoperit cu hartie de copt si am bagat cratita la cuptor la foc mic pentru cca 3 ore. Cam asta e toata filozofia. Se poate servi cu orice fel de ganitura, piure, orez, cartofi prajiti, legume sotate, fiecare ce prefera. Si musai ceva acreala langa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc la cuptor cu vin si usturoi verde" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
Retete similare

Cotlet de porc la cuptor, in vasul ceramic Crock Pot

Postat de mirela0911

Cotlet de porc la cuptor, in vasul ceramic Crock Pot

Se spala bucata de carne, se sterge cu prosoape absorbante apoi se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si condimente pentru carne de porc. Se curata morcovul, se spala si se taie rondele....

Citeste continuarea

Cotlet de porc impanat cu ceafa marinata

Postat de Constelatialeu

Cotlet de porc impanat cu ceafa marinata

Crestam cotletul pana la os,ungem cu ulei si imbracam in condimente.Intre crestaturi punem ceafa marinata si usturoiul taiat maurunt,turnam un pahar cu vin rosu,acoperim vasul de yena cu folie...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.05.2022, 20:49
la 22.05.2022, 08:47
Gustos!
la 22.05.2022, 19:16
la 22.05.2022, 20:17
la 23.05.2022, 17:36
Sătios!

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking