Ingrediente
- Cotlet de porc 8 felii, cca. 1000 g,
- Cârnați porc afumați cca. 500 g,
- Boia de ardei dulce 1 lingură,
- Piper proaspăt măcinat 1 linguriță,
- Cimbru uscat 1 linguriță,
- Rozmarin 2 crenguțe,
- Roșie 1 bucată mare,
- Ardei gras verde 1 bucată,
- Ceapă roșie 2 bucăți,
- Vin alb demisec cca. 300 ml,
- Usturoi 4 căței.
Mod de preparare
Într-un vas termorezistent, în cazul meu în vasul CrockPot-ului se așează intercalat bucățile de cotlet și cârnații. Se presară condimentele: boia de ardei dulce, piper proaspăt măcinat, cimbrul și rozmarinul. Atenție nu folosim sare, cârnații au destulă sare :D.
Legumele se curăță, spală și feliază grosier. Apoi se intercalează între bucățile de cotlet și cârnații. Se adaugă vinul și se dă la gătit cca. 60 minute, acoperit la cca. 200 grade în cuptor sau 3 ore pe modulul High, în aparatul de gătit lent.
Se savurează fierbinte alături de garnitura preferată, în cazul nostru, găluște stil nemțesc din chifle, semmelknodel ;)
Spor și poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlete cu legume si carnati la slow cooker Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review. |
