Cotlete de miel cu sos

Postat de cristeena20 in Mancaruri cu carne
10 Mai 2015 | 4625 vizualizari
Cotlete de miel cu sos

Ingrediente

  • 10 cotlete de miel
  • sare, piper alb macinat ,
  • vin alb,
  • cimbru verde,
  • usturoi
  • o lingura untura
  • 2 linguri pudra demiglasse
  • 1/s cutie de smantana dulce
  • 5 carofi

Mod de preparare

Cotletele de miel se tempereaza cu sare, piper alb si vin alb. Tocam fin cimbru verde si lasam asa cca o ora.

Cartofii ii taiem felii subtiri si ii prajim in ulei; sescot pe un servetel de hartie absorbant.

Carnea se pregateste inainte de a fi servita la masa, sa fie fierbinte. Intr-o tigaie am pus untura la incins si am prajit carnea pe ambele parti. Deoarece cotletele de miel sunt mici si nu au multa carne am pus 5 bucati de persoana. Nu le lasam mult in tigaie - mie personale imi plan mai nefacute, sa fie de culoarea roza in mijloc. Le scoatem si in grasimea lasata punem sosul facut din praful demiglasse amestecat cu apa rece. Amestecam pana se ingroasa si apoi punem smantana dulce. Mai adaugam putin cimbru verde si apooi turnam sosul peste cotlete. 

Servim cuc artofii prajiti si alaturi de salata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlete de miel cu sos" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Retete similare

Cotlete de miel cu sos de cirese amare si cimbrisor

Postat de Ksenya

Cotlete de miel cu sos de cirese amare si cimbrisor

Cotletele le saram, le piperam, le stropim cu un pic de ulei, le acoperim si lasam la temperatura camerei 15 minute. Intr-o tigaie turnam uleiul, asteptam sa incazeasca uleiul si adaugam...

Citeste continuarea

Cotlet de miel cu ciuperci pregatit cu aparatul de marinat FoodSaver

Postat de madi_marin

Cotlet de miel cu ciuperci  pregatit cu aparatul de marinat FoodSaver

Se spală carnea şi se şterge. Se pune în caserola de marinare FoodSaver , se condimentează cu sare, piper, seminţe de mărar şi sos de soia cu ciuperci, după care se adaugă...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.05.2015, 18:26
la 10.05.2015, 18:26
Prezent ,baga doua portii sa ma satur...
la 10.05.2015, 18:28
Ah, ce bune!
la 10.05.2015, 18:35
esti binevenita Cleme! mai am sa fac
la 10.05.2015, 18:47
Ce bunatate!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking