Ingrediente
- Pentru 4 tavi de covrigei, avem nevoie de:
- 500 g faina
- 125 g margarina
- 125 g untura
- 3-4 linguri smantana
- 3 linguri apa calduta
- 1 ou
- 1/2 pachetel drojdie proaspata
- 1 varf lingurita zahar
- 1 lingurita sare
- Pentru deasupra:
- 1 ou
- 1 lingura lapte
- mac
Mod de preparare
Dizolvam drojdia in 3 linguri de apa calduta.
Intr-un vas punem faina, margarina, untura, oul, faina, drojdia, zaharul, sarea si amestecam pana obtinem un aluat sfaramicios.
Adaugam apoi 3 linguri de smantana si incepem sa framantam pana se leaga, si obtinem un aluat consistent(daca este nevoie mai adaugam inca o lingura de smantana).
Aluatul obtinut se pune in folie de plastic si se da la rece pentru 1 ora.
Impartim aluatul in 4 parti egale.
Pe masa tapetata cu faina, intindem cu sucitorul fiecare bucata de aluat, intr-o foaie de aproximativ 0,5 cm grosime, iar apoi decupam covrigeii cu ajutorul formei speciale.
Asezam covrigeii intr-o tava tapetata cu hartie de copt, ii ungem cu oul batut cu laptele, presaram deasupra mac, si dam tava la cuptorul preincalzit pana se rumenesc frumos deasupra.
Sa aveti pofta! Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigei cu mac" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (42)
|
