Mie cand mi sepune pata pai musai sa prestez. Ieri seara ma uitam la filmul ''Eu, tu si Ovidiu'', toate bune si frumoase pana ce lui Florin Piersic i-au venit poftele si l-a trimis pe Jean Constantin sa-i aduca iaurt si covrigi calzi. Ata mi-a fost, ca-mi venea sa mananc ecranul cand l-am vazut pe Jean Constantin cu tava cu 2 boluri cu iaurt si niste covrigi calzi, parca le si simteam mirosul si pufosenia....si cand scriu imi vine sa mai fac o tura, asa buni au fost.
Ingrediente
Mod de preparareIntr-un castron am cernut faina, am adaugat sarea, drojdia si zaharul, apoi am turnat apa calduta, putin cate putin si am inceput sa framant apoi am adaugat si uleiul, am obtinut un aluat moale, elastic si nelipicios. Am lasat aluatul la crescut cca 35-40 min la loc calduros. Dupa ce a crescut aluatul l-am impartit in 8 parti egale si am format covrigii. Am incins cuptorul foarte bine. Am pus la fiert apa si bicarbonatul, cand a inceput ca clocoteasca am scufundat pentru 5 secunde covrigul, apoi l-am asezat in tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei. Am presarat peste covrig sare si mac. Am bagat tava la cuptorul bine incins cca 13-25 min. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigi cu mac si sare (opariti si copti)" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de licurici_lra
Drojdia se dizolva cu putin lapte cald si se amesteca cu zaharul si o lingura de faina. Se lasa cateva minute sa creasca. Faina se cerne si se amesteca cu sare, oul batut, drojdia, macul, untul...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Se pregatesc si se cantaresc cantitatile de faina. Se masoara apa. Apa trebuie sa fie usor calduta [nu fierbinte ]. Faina atrebuie sa fie la temperatura camerei....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
