Ingrediente
Mod de preparareBucatile de peste se spala, se usuca folosind un prosop absorbant si apoi se condimenteaza cu sare piper si cimbru. Intr-o farfurie mai adanca batem bine ouale cu putina sare. Pe o alta farfurie amestecam pesmetul cu nucile maruntite (eu am folosit sucitorul). Incingem ulei intr-un ceaun. Dam fiecare bucata de peste mai intai prin ou si apoi prin amestecul de pesmet/nuci. Inainte de a face urmatorul pas fac o paranteza. Trebuie sa spun ca am folosit pentru prajire un ceaun si o cantitate mai mare de ulei astfel incat crusta de nuca sa nu se arda, iar pestele a fiert ca sa zic asa in ulei. Uleiul trebuie bine incins astfel incat bucatile de peste sa nu se prinda. Asaaaaaaa...deci, mergem mai departe cu prepararea. Se lasa la foc moderat, iar cand bucatile de peste sunt frumos rumenite pe o parte se intorc cu ajutorul unei spatule pe cealalta parte. Cand acestea sunt bine facute si frumos rumenite pe ambele parti se scot pe un prosop absorbant, iar apoi se aseaza frumos pe farfurie alaturi de o garnitura sau o salata. George a preferat o garnitura de ciuperci cu usturoi. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap în crusta de nuci" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de MotanLaOale
Pestele se curata de solzi, se taie capetele, se scot intestinele si se spala bine bine. Se presara cu sare grunjoasa (absoarbe doar cat are nevoie) si se lasa intr-o strecuratoare o ora. Se...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Bucatile proaspete de crap se sareaza si se pun la marinat in lapte. Le puteti lasa la rece chiar si peste noapte. Se scot bucatile de peste din lapte si se tamponeaza de...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
