Crema de zahar ars

Postat de ana in Dulciuri
7 Iun 2010 | 5736 vizualizari

Ingrediente

  •  1 l lapte
  • 8 oua
  • 400 gr zahar

Mod de preparare

Laptele il punem la fiert cu 200 de gr zahar.Intr-o cratita punem restul de zahar la topit ,amestecand continu, cand s-a topit detot stingem focul si prin miscari circulare imbracam peretii craticioarei cu zaharul topit.Rotim pana zaharul incepe sa se intareasca .

Batem albusurile pe care le incorporam in laptele fierbinte apoi incorporam galbenusurile batute bine in prealabil.

Copozitia rezultata o punem in craticioara imbracata in zahar ars ,apoi  coacem la cuptor la bain marie pana se incheaga bine compozitia.Cand e gata  stingem focul si lasam sa se raceasca bine inainte de a o rasturna pe platou.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (29)
Retete similare

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

Postat de Bucataras

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

Cum se prepara Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat: Pregătește la îndemână un vas rotund, mare, de yena. Pune 200 gr de zahăr la caramelizat într-o...

Citeste continuarea

Reteta de tort de mere cu crema de zahar ars

Postat de rocsi_1612

Reteta de tort de mere cu crema de zahar ars

Iata cum se prepara Reteta de tort de mere cu crema de zahar ars Luati o cratita de 22 cm, de preferat sa fie una pe care sa o puteti pune si pe foc si in cuptor, puneti in ea 7 linguri de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.06.2010, 13:59
la 07.06.2010, 14:01
miha ,n-am mai avut rabdare s-o las definitiv la racit , portia mea am congelat-o si am mancat cu pofta ....dac ar fi dupa mine toata ar fi a mea
la 07.06.2010, 14:18
azi ma omori....
la 07.06.2010, 14:21
N-am nici cea mai mica intentie ,te invit la o felie de crema si o cafea
la 07.06.2010, 14:55

Vezi toate comentariile (29)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or