Ingrediente
- Avem nevoie de :
- 1 pachet foi tip foietaj,
- 5 oua,
- 1 litru de lapte,
- 10 linguri faina,
- esenta vanilie,
- 14 linguri de zahar,
- 1 lingura suc de lamaie,
- 20 grame gelatina ( in foi am pus eu).
Mod de preparare
Preparare : cele 5 galbenusuri se amesteca cu 6 linguri de zahar si esenta de vanilie se mixeaza bine apoi se adauga 10 linguri de faina pline si apoi treptat se subtiaza cu laptele cate putin. Se pune amestecul obtinut pe foc si se amesteca incontinu pana la ingrosare. Spre final se pune gelatina si se amesteca bine si se lasa la racit .
Cele 5 albusuri se bat bine cu 6 linguri de zahar si 1 lingurita suc de lamaie, eu le bat cu mixerul pana devin spuma ca de bezea . Se amesteca cu crema calduta apoi se pune la rece in frigider pentru 10-15 minute .
Intr-un vas dreptunghiular de yena am asezat o foaie apoi am turnat crema si deasupra am mai pus o foaia sfaramata fin , sa avem sus un strat uniform ca si o alta foaie. Se pudreaza cu zahar praf.
Se lasa la frigider cateva ore, eu il las de obicei peste noapte la frigider. Este super bun si aromat, imi aminteste mereu de copilarie cred ca din cauza asta e una din prajiturile mele preferate. Nadina multumesc de reteta, mi-a placut f mult o voi repeta cu siguranta . Daca ti-a placut reteta noastra "Cremes" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
de cand spun si eu ca fac.....
....
