Am primit un mesaj pe FB, cu " am nevoie de vot la aceasta reteta..." , initial nici nu am citit. Am revenit mai tarziu la mesaj, cand am vazut ce preparat a fost propus, am si dat votul, m-am imbracat, am trezit Skodita, din parcare, am dat fuga la hipermarket, cu lista de ingrediente, m-am intors plina de entuziasm si am "purces" la prepararea lui. Sper sa va incante, macar privirea, daca nu si pupilele gustative ;) Pansy 's recipes multumesc de inspiratie! :-*
Ingrediente
Mod de preparareCrevetii se scurg de excesul de apa (in cazul in care sunt congelati),se decorticheaza daca nu sunt deja decorticati si se pun in amestecul de condimente (sare, piper, ghimbir, suc de portocala, sofran,praf de usturoi, ulei de susan, boia de ardei, ghimbir ras) avand grija sa fie imbracati de amestec,dupa care se dau pentru 30 de minute la rece, acoperiti cu o folie de plastic. Apoi se prajesc in ulei, scursi de zeama, pe ambele parti,nu mai mult de 1-2 minute,pana capata culoarea roz. Se scot si se lasa la scurs pe hartie absorbanta. Ceapa, usturoiul si portocalele se curata de coaja si se toaca marunt. Intre timp se topeste intr-o tigaie incapatoare untul, se calesc ceapa, usturoiul si ghimbirul ramas, apoi se sting cu suc de portocale ( din 1 portocala), se lasa sa fiarba usor 1 minut, apoi se adauga smantana si se mai lasa pe foc mic sa se lege sosul, cam 3 minute. La final se adauga crevetii, se mai da un clocot impreuna, se rectifica gustul sosului, daca mai este nevoie si se inchide focul. La final se adauga cubuletele de portocala si arpagicul tocat sau cozi de ceapa verde tocate. Se serveste ca atare sau cu garnitura de orez, ornata cu fasii de portocala. Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Creveti cu sos de portocale" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de gurita_ta2005
Gnocchi se pun la fiert in apa sarata, se lasa timpul scris pe ambalaj. Crevetii se pun intr-o tigaie cu ulei de masline si ceapa taiata julienne pana se inmoaie putin. Portocala o spalam, o...
Citeste continuareaPostat de Sylvia
Prepararea este simpla si usoara: se spala si se stoarce bine salata ( eu am o centrifuga de salata dar puteti sa folositi si in prosop de bucatarie ) este important sa fie...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
