Creveti si calamari cu vin si usturoi

Postat de Oana in Fructe de mare
12 Ian 2010 | 31904 vizualizari
Creveti si calamari cu vin si usturoi

Rapid si foarte bun!

Ingrediente

  • 200 g creveti(proaspeti sau congelati)
  • 200 g inele de calamar (proaspete sau congelate)
  • cativa catei de usturoi
  • o legatura patrunjel verde
  • 150 ml vin alb
  • 2 linguri ulei de masline
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • busuioc

Mod de preparare

Eu am avut creveti si calamari congelati, asa ca i-am lasat sa se dezghete, apoi i-am spalat bine. Intr-un bol se amesteca zeama de lamaie cu vinul, condimentele, iar usturoiul se mixeaza bine cu patrunjelul, pana devine o pasta si se adauga in bol. Se opresc cateva fire de patrunjel pentru decor. Se lasa bolul la rece 15-20 de minute.

Se pune uleiul de masline intr-o tigaie, apoi se adauga crevetii si inelele de calamar. Cand zeama incepe sa scada se adauga toata marinata sise lasa la foc potrivit sa se inabuseasca, pana incepe sa se lege si sa scada zeama.

Se scot pe o frunza de salata si se orneaza cu patrunjelul taiat fin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Creveti si calamari cu vin si usturoi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Paella cu fructe de mare si iepure

Postat de AlexTeacher

Paella cu fructe de mare si iepure

Incepe prin a curata crevetii: eu am ales creveti mari si e neaparata nevoie sa-i cureti – daca ai creveti mai mici, poti scapa sa zicem de la capitolul curatat. (Spaniolii nu prea...

Citeste continuarea

Linguini siciliene cu fructe de mare

Postat de mihaelar63

Linguini siciliene cu fructe de mare

Spaghetele se fierb in apa clocotinda  cu sare. Eu le fierb reducand cu o treime timpul indicat pe pachet. Imi plac a la dente si oricum vor absorbi din sosul fructelor...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.01.2010, 22:51
Bun, apropiat de stilul mediteraneean.
Nu se gasesc si calamari intregi in RO, fie si congelati?
Eu ma feresc sa pun cimbru si busuioc la fructe de mare, fiindca aceste 2 ierburi au tendinta de a estompa din gustul fructelor de mare.
De aceea sint strict stilului spaniol, only patrunjel si usturoi
Sosul ala rosu de alaturi sub forma de picaturi e dulce/acrisor sau nasul meu nu mai miroase bine de la 3000 de km.
la 12.01.2010, 23:04
mmmmm bun!
Da' sa stii ca in Romania nu exista creveti si calamari proaspeti

Cei care par a fi proaspeti sunt de fapt decongelati, de aia e bine sa fie preparati imediat. Eu cumpar de obicei din cei congelati, mari,si ii folosesc cand am pofta
la 12.01.2010, 23:14
Miroase bine, Cristi! E dulce-picant, super bun! O sa tin minte de cimbru si busuioc, oricum m pus f. putin din fiecare. Avea gust pregnant de usturoi si patrunjel. Parca am vazut si intregi si congelati si proaspeti. Creveti proaspeti nu am cumparat pt. ca nu stiu sa-i curat si nici nu-mi place cum arata , prefer sa-i iau curatati
la 12.01.2010, 23:16
ador cimbrul, dar nu-mi place busuiocul, nici eu nu pun, in rest, suna execelent!
la 12.01.2010, 23:45
N-am mancat niciodata dar arata bine!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking